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Tarte Citron, Miel & Amande

tarte citron vert basilic

Une belle acidité contrebalancée par la douceur du miel et le craquant de l'amande.


Composition :

  • Pâte sucrée amande

  • Biscuit madeleine miel amande

  • Crémeux au citron

  • Gel citron

  • Ganache montée au miel de Sologne

  • Eclats d'amande et feuilles d'atsina cress



6 pers : 30,00€

8 pers : 36,00€

10-pers : 45,00€



 


Allergènes : œufs, lactose, fruits à coque


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