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Tarte Citron Yuzu

tarte citron vert basilic

[Pâtisserie disponible jusqu'au 11 octobre - Nouvelle création à venir dès le 14 octobre]

Une tarte tout en fraîcheur et en légèreté, où le citron vert est sublimé par la note florale du yuzu. Une création acidulée qui ravira les amateurs de citron.


Composition :

  • Pâte sucrée amande

  • Biscuit madeleine

  • Crémeux citron vert et yuzu

  • Ganache montée citron et yuzu

  • Gel citron vert, pétales de bleuet et calendula




6 pers : 32,00€

8 pers : 42,00€

10-pers : 52,00€





Allergènes : œufs, lactose, fruits à coque


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